Canada MTB LIFE

晴れた。

久しぶりに見た晴天。

フィリピン料理

今夜トライしたのは、フィリピン料理のシニガン。
お皿に白いご飯を入れてカレーのようにスープと具をかけて混ぜながら食べます。
タマリンドというマメ科の植物のパウダーを使うので、酸っぱい味付けで、さっぱりで暑い時でも食べれます。
けど、フィリピンローカルの味付けすると酸っぱ過ぎて食べれないから、今回は日本人向け（自分用）にセーブして調理。
あっさりしてるので、お肉と沢山の野菜（今回は大根、トマト、茄子、おくら、チャイニーズブロッコリーを使用）をいただけます。
けどちょっと味付けが薄過ぎたので、ナンプラーをかけながら食べたらちょうど良かった。
アクセントに使ったプリッキーヌーっていうタイの唐辛子が辛過ぎてやばかった。

もう3年

本日10月23日はうちの親父の命日。
早いもんで、もう3年も経っちまった。
今年中は無理だけど、来年は帰国して墓参りに行こう。

今宵の晩飯

今宵はカルボナーラ。

Western style

雪降って、ライドできなくなったんで、A&Wで朝飯。
卵の焼き方を聞かれ（毎回聞かれるけど）、今回スクランブルエッグにしたら、薄焼き卵みたいなのが出てきた。

おかき

やっぱこの組み合わせサイコー!
よくぞ日本人に生まれけりって思う瞬間。
異国に居ると尚更ね。

現在-3℃

先週末はバイクライドできたけど、今シーズンは終了っぽいね。
早く冬終わんねーかなって思う。

パンダ

最近増えた我が家のニューアイテム。
けど、僕のチョイスじゃありませんよ。

冬タイヤ

「腐っても鯛」って言葉がありますが、本日夏タイヤから冬タイヤへチェンジしました。
冬タイヤは3年前に新古で購入したグッドイヤー製。
夏タイヤはウォールマートで2年前に買ったメーカー不明の中国製。
同じ100km/hでの走行でもフィーリングが全然違う。
3年履き古している中古スタッドレスタイヤでも、老舗メーカーの物は真円の精度、剛性は高い。流石だな。

Snowing!

Snowing now.
けど、勿論まだ短パン。