異国カナダで細々営業中。カナダ生活日記&戯言&駄文。


by maru16_blog
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Pine mushroom

先週お隣BC州へマツタケ狩りに行ってきました。
よく日本でもカナダ産のマツタケを目にする事があると思いますが、今回それを採りに行く機会に恵まれました。




今回行った場所はここ。カルガリーから車で約5時間。
ナカスプという街まで行ってきました。
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ここは山と湖に囲まれた街で、途中フェリー(無料)に2回乗船して湖を渡り、たどり着きました。
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一緒に乗船した隣のトラックの荷台に居た2頭のワンコが、ガタイが大きいくせに人なつこくって可愛かったです。
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現場に到着し、勿論この時期(秋)なんで、クマ対策も必須。腰にはベアスプレーを装着し、早速狩りを開始。
けど、いかんせん初めてなのでどれが松茸かなんてわかる訳も無い。
しかも日本のマツタケにイメージで茶色いキノコかと思ってたら、友人が早速発見し、見せてもらったら、真っ白なんですね。けど、香りは間違いなくマツタケでした。
友人は何度も来ている経験者なんで、凄いペースで見付けて行くんですが、僕は開始から発見できたのは1時間半くらいしてから。けど嬉しいもんですね。
何回か場所を変えながらマツタケ取って行き、2袋分位取る事ができました。
現地に9時位に到着して、途中昼食を挟んでも6時過ぎ位までマツタケを探しまわっていました。
帰りもフェリーに乗り、AB州へ。
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夕焼けが凄く綺麗でした。

明くる日は早速採れたマツタケをいただく事に。
おっと、肝心な収穫量はこんな感じ。
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結構デカイのも取れましたよ。
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なので、朝食からマツタケをいただいちゃいました。
朝だったので普通に塩鯖定食に、マツタケのホイル焼きとお吸い物を作りました。
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けど、晩飯は色々作りましたよ。
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今回は鶏肉のすき焼きに・・・
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定番のマツタケご飯とまたお吸い物。
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またホイル焼き。

いや〜、本当に美味しかったです。
これだけ作って、食ってもマツタケはタダっては凄いですね。

今回は天気にも恵まれたし、収穫量も多かったし、楽しい経験をさせてもらえて本当に大満足でした。

また来年も行きたいなと(たぶん行くでしょう)
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by maru16_blog | 2010-10-05 00:40 | トリップ